Magic Dust - beef and smoke

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Zutaten Magic Dust
1/2 Tasse   Paprika edelsüß
1/4 Tasse grobes Salz
2  EL Senfpulver
1/4 Tasse Chilipulver
1/4 Tasse Kümmel gemahlen
2 EL Szechuan Pfeffer gemahlen
1/4 Tasse Knoblauchpulver
2 EL Cayennepfeffer

Zubereitung
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und in einem lichtdichten Behälter aufbewahren.
TIPP: die Mischung sollte so fein gemahlen sein, dass diese auch im Streuer verwendet werden kann.
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